分享一个制作麻辣蟹的步骤给大家：
1、洗净鲜蟹，去脚钳，掰开蟹壳，洗净并切块。
2、小辣椒、姜切末，与料酒、盐一起撒在蟹上，蒸8分钟。
3、另起锅，加辣椒油，炒花椒碎末和小辣椒片出香味。
4、倒入蒸过的蟹及汤水，煸炒4分钟。
5、勾芡，再撒上熟芝麻，这时麻辣蟹就可以出锅了。
PS：制作麻辣蟹的时候需要注意控制火候哦~
标签：如何做麻辣蟹
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分享一个制作麻辣蟹的步骤给大家：
1、洗净鲜蟹，去脚钳，掰开蟹壳，洗净并切块。
2、小辣椒、姜切末，与料酒、盐一起撒在蟹上，蒸8分钟。
3、另起锅，加辣椒油，炒花椒碎末和小辣椒片出香味。
4、倒入蒸过的蟹及汤水，煸炒4分钟。
5、勾芡，再撒上熟芝麻，这时麻辣蟹就可以出锅了。
PS：制作麻辣蟹的时候需要注意控制火候哦~
