墨鱼干是可以晒的哦,这个主要是因为墨鱼腹部里面含有大量的海水,所以,一般来说,我们都是需要将其先晒背部,然后再将它们的腹部朝下,尽可能的去控干里面的海水。在晒的过程中,我们通常需要2~3小时翻转一次,待看到它们的肉边卷起的时候,我们就可以将其入库保存了。
墨鱼干是属于一种海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。其实,也就是我们经常看到的乌贼。在中药上,它们被我们称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”,可以用于治疗胃酸过多等症状,同时也是止血、收敛常用中药。
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