寄居蟹可不可以吃

本文导读：寄居蟹是可以食用的，但大多数种类的口感较差，不建议食用。寄居蟹煮熟后可能会有一股浓烈的腐臭味，而且它们的消化系统中含有微生物，如果是死的寄居蟹，这些微生物可能会污染到蟹肉中，增加食用风险。此外，寄居蟹的胆固醇较高，食用时需要注意。在食用寄居蟹时，应确保它们是鲜活的，并且在烹饪前彻底清洗干净，避免食用蟹的内脏和头部等部位，以免摄入有害物质。