墨鱼皮要去掉吗

本文导读：墨鱼皮是否需要去掉取决于您打算如何准备和食用墨鱼。墨鱼皮相对较韧，烹饪时可能会影响口感，因此很多人在烹饪前会选择将其去除。去除墨鱼皮的步骤通常包括将墨鱼浸泡软化，然后剥去表皮，最后清理内脏和杂质。如果您不介意墨鱼皮的口感，或者想保留更多的营养成分，也可以选择不去除墨鱼皮。不过，无论是否去除墨鱼皮，都应该确保彻底清洗墨鱼，以防止墨汁污染食物。