看品种、地区等，一般的肉鸽价格在32元一公斤，如果是信鸽的价格稍微贵些，如果是赛鸽，价格则更贵。鸽子分布广泛，大部分栖息于林地或森林，有些栖息于开阔地带或悬崖附近。白天活动，晚间归巢栖息，反应机敏，警觉性较高，记忆力强。
鸽子肉中所含的钙、铁等元素以及维生素A、B、E等比鸡、牛、鱼、羊都要高，鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发等症状具有很好的治疗作用。而鸽子血对女性来说，可以美容养颜。所以，不少地区是有这种肉鸽售卖的。
