养殖鹌鹑基础知识

一、鹌鹑基本习性及特征

鹌鹑体型与小鸡相似，体重范围在110-450克之间。它们头部小巧，嘴部细长，无冠、无耳叶、无距，尾羽不上翘且短于翅长一半。鹌鹑可分为蛋用型和肉用型，前者如日本鹌鹑、中国白羽鹌鹑等，后者则有法国巨型肉鹑等品种。鹌鹑怕冷也怕热，适宜温度为雏期35-37度，成期20-25度，湿度需保持在50-60%。它们喜欢暗淡的光照环境，以提高饲料转化率。

二、鹌鹑养殖前期准备

场地准备：鹌鹑场舍可改造原有民房，最好设顶棚，地面以水泥为佳。大型鹑场需专业设计与论证。

设施准备：主要设备为笼具，包括雏鹑笼、仔鹑笼和成鹑笼，根据生长阶段自制或选用。热源与食槽、水槽需配置齐全。

技术准备：通过自学或网络学习提升饲养技术。

饲料准备：掌握饲料配方，原料易得，主要为玉米、麦皮、豆饼等配合饲料。

引种准备：全面了解供种货源，坚持到有种苗经营资格单位购买，比较质量、价格和服务，就近购买。

三、鹌鹑饲养管理知识

育雏期管理：

开水与开食：出壳后24小时内饮水，加5%-8%葡萄糖，第3天加高锰酸钾。及时开食，防白痢。

日常管理：注意逃窜野性，保证饲料与饮水供应，调整温湿度、通风、光照，观察动态与排粪情况，防鼠害、兽害和煤气中毒。

育成期管理：

限制饲喂种用仔鹑，肉用仔鹑则进行育肥。

管理原则与蛋用鹑相似，但饲养标准较高。采用平-笼结合方法，饲粮中可掺加能量与油脂饲料。

保持安静，分笼饲养公母鹑，采用间歇光照制提高活重与成活率。

产蛋期管理：

转群：35-40日龄母鹑转群，熟悉新环境，保持安静，及时供应饮水和饲料。

产蛋规律：主要集中于午后至晚上8点前，利用年限为1-2年，但多采取“年年清”。

强制换羽：如需利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽，停料4-7天，黑暗处理，后逐步加料恢复产蛋。

日常管理：保持饲料与饮水供应，调整饲粮，控制体重与膘度，及时集蛋防破损，防应激与兽害，做好记录与统计。