鳄鱼龟怎么处理

本文导读：鳄鱼龟怎么处理方法：将鳄鱼龟龟入盘中，用刷子把鳄鱼龟龟全身泥土刷干净，滴干水。用筷子逗龟咬住后，将龟头拉出，用刀砍断头颈。随后，将整个龟放入70～80℃的热水中短暂烫一下，以去除外壳及头部四肢的皮。之后，将龟反转，腹甲朝上，用刀去除腹甲两边四肢腋下连接处的甲桥。最后，用锋利小刀顺着龟皮与甲壳连接处划开，并去除背甲与龟肉间的连接，从而完成背甲与龟肉的分离。