南极的企鹅大约有1.2亿只,12月-1月是去看企鹅的最佳季节,这时候小企鹅陆续孵化,有最长的白天,地球上的企鹅共计6个分支,分别为阿德利企鹅属、王企鹅属、冠企鹅属、黄眼企鹅属、环企鹅属和小蓝企鹅属。
企鹅身上帮助鸟类分辨出咸味和酸味的基因很活跃。但是,帮助分辨出苦味、甜味和辛辣味的基因已经失去了活性。企鹅也许不再需要那些基因了,因为它们在冰冷的、咸咸的海水中觅食,它们通常会吞下整只猎物,比如鱼、虾和鱿鱼。
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