电鳗体内有一些特殊的细胞,这些细胞可以通过控制细胞膜两侧的电位差来产生电流。
电鳗的电器官由许多这样的电细胞组成,当电细胞受到刺激时,它们会产生电流并通过电器官中的神经传导到电鳗的尾部,最终释放出来。电鳗的放电能力很强,最高可以达到800多伏,可以用来捕食、自卫和求偶等。