蜜蜂在冬天一般不会蜇人。在冬季，蜜蜂会进入一种休眠状态，称为越冬蛹或越冬眠，此时它们的新陈代谢减缓，体温降低，活动减少，通常不会进行攻击或蜇人的行为。然而，如果蜜蜂受到威胁或激怒，它们仍然可能会进行攻击，但这种情况在冬季较为罕见。
需要注意的是，蜜蜂并不会无缘无故地攻击人类，一般情况下只有在受到威胁或激怒时才会进行攻击。因此，在冬季与蜜蜂相处时，应尽量避免惊扰或激怒它们，保持一定的距离，以确保自身安全。
