一种常见的方法是利用蚂蟥的食性，准备一些螺、蚬、蚌或动物血等饵料，放入诱捕器中，然后将诱捕器置于蚂蟥出没的水域。蚂蟥会被饵料吸引而进入诱捕器，从而被捕获。
另一种方法是使用干稻草捆扎成草把，注入生猪血或其他动物血液，然后横放在水域中，蚂蟥会被血腥味吸引而进入草把，难以爬出，从而被捕获。
