白萝卜炖鹿心

发布时间:2024-06-02 01:38 阅读:加载中...
本文导读:材料:用料原材料:山药100克,鹿心350克,油菜胆50克,姜10克,清汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖2克,胡椒粉1克。做法:1、山药切厚片汆水,鹿心切片汆水,油菜胆洗净,姜切片待用。
白萝卜炖鹿心做法
   材料:
   用料原材料:山药100克,鹿心350克,油菜胆50克,姜10克,清汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖2克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、山药切厚片汆水,鹿心切片汆水,油菜胆洗净,姜切片待用。

  2、净锅上火,放入清汤、山药、鹿心、姜片,大火烧开转小火炖30分钟后下入菜胆再炖5分钟调味即成。

  功效

  鹿心能补心疏郁,对劳心膈痛、心悸有一定的食疗作用。

  山药含有丰富的淀粉、维生素C、胡萝卜素、黏液质、皂苷、胆碱、多酚氧化酶等,它可防止肝脏、肾脏中的结缔组织萎缩。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。


  

白萝卜炖鹿心

白萝卜炖鹿心做法
   材料:
   用料原材料:山药100克,鹿心350克,油菜胆50克,姜10克,清汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖2克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、山药切厚片汆水,鹿心切片汆水,油菜胆洗净,姜切片待用。

  2、净锅上火,放入清汤、山药、鹿心、姜片,大火烧开转小火炖30分钟后下入菜胆再炖5分钟调味即成。

  功效

  鹿心能补心疏郁,对劳心膈痛、心悸有一定的食疗作用。

  山药含有丰富的淀粉、维生素C、胡萝卜素、黏液质、皂苷、胆碱、多酚氧化酶等,它可防止肝脏、肾脏中的结缔组织萎缩。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。


  

山药炖鹿心

山药炖鹿心做法
   材料:
   用料原材料:山药100克,鹿心350克,油菜胆50克,姜10克,清汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖2克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、山药切厚片汆水,鹿心切片汆水,油菜胆洗净,姜切片待用。

  2、净锅上火,放入清汤、山药、鹿心、姜片,大火烧开转小火炖30分钟后下入菜胆再炖5分钟调味即成。

  功效

  鹿心能补心疏郁,对劳心膈痛、心悸有一定的食疗作用。

  山药含有丰富的淀粉、维生素C、胡萝卜素、黏液质、皂苷、胆碱、多酚氧化酶等,它可防止肝脏、肾脏中的结缔组织萎缩。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。


  

白萝卜炖牛腩

白萝卜炖牛腩做法
   材料:
   葱段,姜片,酱油大料,蒜瓣,盐,糖,料酒,干辣椒1根
  
   做法:
  

  1.牛肉.白萝卜切块。

  2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用。

  3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀。

  4.加入水没过牛肉,加入盐 蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟。

  5.加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。


  

白萝卜炖猪排骨

白萝卜炖猪排骨做法
   材料:
   主料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,
  
   做法:
  

  1.排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。

  2.将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。

小诀窍

  健康提示:

  1.消食健胃,理气化痰。

  2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。

  3.白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨。

  4.与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。

  食物相克:

  白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。


  

白萝卜炖羊肉

白萝卜炖羊肉做法
   材料:
   羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml
  
   做法:
  

  1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。

  2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。

  3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

  4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。


  

白萝卜炖肺


   材料:
   白萝卜500g,苦杏仁15g,牛(猪)肺250g。
  
   做法:
  

  同放锅内炖烂,调味服食。每日或隔日1次,连服30天。


  

桂圆白萝卜炖羊肉


   材料:
   桂圆肉25克,白萝卜200克,羊肉300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,素油35克。
  
   做法:
  

  1、将桂圆肉洗净,去杂质;羊肉洗净,切3厘米见方厚的块;白萝卜洗净,去皮,切4厘米见方厚的块;姜拍松,葱切段。

  2、将桂圆肉、白萝卜、羊肉、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水1800克,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀即成。


  

春季养颜汤-玉米白萝卜炖猪骨

春季养颜汤-玉米白萝卜炖猪骨做法
   材料:
   主料:猪骨 黏玉米 白萝卜
  
   做法:
  

  1. 猪骨头切块,用凉水煮开,滤去血沫

  2. 玉米和白萝卜切块,加凉水与煮过一道的猪骨头一起炖

  我用的慢炖锅(相当于砂锅),大概是晚上睡觉前开始炖,起床就好啦。春季既要瘦身又要护肤,这三种食材都是很好的哦~


  

白萝卜炖猪肉

白萝卜炖猪肉做法
   材料:
   白萝卜400克,猪肉200克。
  
   做法:
  

  1.白萝卜切块,生姜切片,葱切段,猪肉切块。

  2.猪肉内加盐、面粉用油炸待用。

  3.油锅烧热,将葱、姜煸炒,倒入萝卜稍炒。

  4.加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉,盖锅盖煮至肉烂即可。


  

白萝卜炖虾

白萝卜炖虾做法
   材料:
   虾,白萝卜,盐,姜,蒜,葱,生抽,鸡汤,香菜
  
   做法:
  

  1.萝卜去皮切丝,虾去沙线虾须,洗净备用,姜葱和蒜切片

  2.锅热油,下少许葱姜蒜爆香

  3.放入虾

  4.一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾油流出来

  5.等虾颜色略变红,下白萝卜丝

  6.翻炒同时加生抽,盐调味

  7.加一碗鸡汤

  8.加锅盖炖5分钟,萝卜丝变软即可,端上桌时放些香菜


  

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