豆豉是中国现如今较为常见的食材，但是它不仅口感鲜爽，而且含有很高的营养价值。
因为它可以让身体变得更加健康，促进身体代谢，帮助身体吸收维生素。
所以适当的吃些豆豉能够补充身体所需要的营养物质，也可以降低心脑血管疾病的危害，对于身体健康好处还是很大的。
那么，我们就一起了解下豆豉到底有哪些好处吧。
做法一1.大蒜洗净切片，倒入适量的清水，煮约40分钟左右就可以，再将大蒜片加入到豆豉中，煮至沸腾。
待沸腾后倒入适量的食盐和味精，搅拌均匀饮用。
2.炒锅烧热，放入适量的植物油，烧至六成热时盛出，摆放在锅底。
放入蒜片、姜片、八角、花椒、五香粉煸成浓汁，淋于小碗中备用。
3.锅内放油，放入蒜片，翻炒，放入酱油，加清水，煮至油烧至八成热时，加入泡发洗净的红油，用小火翻炒，使红油在面糊中全部溶于油中即可。
在炒制蒜末的过程中，加入麻油、花椒粒等，使其炒出香味，最后撒上点芝麻即成。
【食用方法】1、将大蒜段切成薄片，加入适量食盐搅匀，即可食用。
2、将准备好的蒜片将花椒粒和辣椒碎倒入豆豉汤里，搅拌均匀后食用。
3、将炒好的大蒜片用小火炒，即可加入适量的白糖，调匀后食用。
【注意事项】1、如果已经吃得过多，在用完调制后的调羹里，要用小火慢慢地搅匀。
2、以小火慢慢的慢慢地勾芡，这样才可以使豆豉汁浓稠，味道浓厚。
3、如果想吃得口感爽滑，就加入味精和麻油，这两种方式都能使豆豉汁更入味。
4、如果想要吃得口感更好，就使用小火慢慢地熬制，熬制时间要长久。
4、熬制时间太长，蒜粒和
