卵磷脂是我们生活中比较常见的一种动物卵磷脂，里面含有丰富的维生素b2，维生素和钙质，卵磷脂是我们平时生活中非常常见的一种化学剂，一般情况下人们购买以后会有一定的疗效。
那么大家对卵磷脂应该怎么食用比较好了解呢?一、卵磷脂怎么吃比较好卵磷脂能提高人体免疫力，提高心脏功能 ，预防心脏病。
卵磷脂中的蛋白质有助于保护心脏，减少心脏疾病的发生。
但由于卵磷脂与普通动物一样，其蛋白质的分解产物是亚麻酸，这是一种抗过敏的物质。
而亚麻酸在体内生成抗凝血活性物质，能够增强心肌组织的抗肿瘤活性等，对身体很好。
1、卵磷脂还具有抗炎抗病毒作用，能有效抗病毒，能起到抗病毒，抗细菌的作用。
2、卵磷脂还具有抗化抗疲劳的功效。
3、卵磷脂还具有抗感染的功能，对肝炎和肾病等都有一定的辅助疗效。
但是对于肝功能不良的患者来说，不建议食用。
专家表示，对于肾炎、肾炎患者来说，食用卵磷脂，对肾脏有一定的疗效。
4、卵磷脂还具有改善体质、提高身体各项机能、缓解疲劳，延缓衰老的作用。
二、卵磷脂的功效与作用 1、【外生殖功能】雌激素具有激凌作用，通过血液循环到达内生殖器官。
2、卵磷脂是目前最先进的抗氧化剂，能快速有效杀死各种自由基与自由基对抗自由基，保持生命细胞正常活力。
卵磷脂中含有大量植物蛋白，能加速血液循环。
3、卵磷脂对女性来说是一种很好的抗氧化剂，能防止血液中亚麻酸的合成，对于女性来说是很好的强身健体的物质。
4、卵磷脂还含有钙质，能保护肌肤，能预防老年皮肤老化，抗过敏。
