材料:
茄子2个西兰花半棵葱姜蒜 适量鸡精 适量盐 适量糖 适量花生油 适量老抽 适量生抽 适量料酒 适量
做法:
1. 将茄子洗净切块，西兰花摘好切块，葱姜蒜切碎。
2. 将西兰花用热水烫一下。
3. 炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。
4. 倒入茄子翻炒。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。
6. 继续翻炒茄子。
7. 待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。
8. 简单快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道还很不错呢。
西兰花烧茄子
材料:
茄子2个西兰花半棵葱姜蒜 适量鸡精 适量盐 适量糖 适量花生油 适量老抽 适量生抽 适量料酒 适量
做法:
1. 将茄子洗净切块，西兰花摘好切块，葱姜蒜切碎。
2. 将西兰花用热水烫一下。
3. 炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。
4. 倒入茄子翻炒。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。
6. 继续翻炒茄子。
7. 待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。
8. 简单快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道还很不错呢。
西兰花烧猪手
材料:
猪蹄1只、大葱100克、蒜子5克、生姜5克、西兰花100克，盐6克、味精5克、白糖3克、生抽10克、上汤300克、植物油15克、湿生粉10克、绍酒5克。
做法:
1、猪蹄斩块，大葱切段，西兰花切小颗状，生姜切片，蒜子切茸。
2、锅内加水烧开，加入猪蹄稍煮片刻，捞起待用。
3、烧锅下油，下西兰花爆炒，加入调料至刚熟，摆放在碟边；把蒜茸、姜片、猪蹄、攒酒爆香，加入调料用中火焖烂，用湿生粉勾芡，放入葱，再焖片刻即成。
西兰花烧干虾
材料:
西兰花一棵，干对虾100g，盐，糖适量，湿芡粉少许
做法:
1.西兰花掰成小块，洗净
2.炒锅放少许油烧热放入西兰花煸炒，加干虾，加料酒，一碗水，烧开后，改小火烧10分钟，加盐糖，大火收汁，淋入湿芡粉勾明欠即可出锅装盘
西兰花烧牛奶
材料:
主料：西兰花500克，
做法:
1.绿菜花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮熟后捞出备用；
2.锅中下入黄油30克和牛奶、盐、味精烧开；
3.加入煮过的绿菜花，调好味，用水淀粉勾芡，最后淋入10克黄油即可。
西兰花烧鸡腿菇
材料:
鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只
做法:
1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！
2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末
3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，
4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。
西兰花烧木耳
材料:
西兰花1小颗，水发黑木耳，胡萝卜半个，大蒜3瓣，香菜两棵
做法:
1.干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，撕成小块。西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉
2.将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用。3.锅内放清水，加入盐1/2小匙，沙拉油1小匙，烧开水后，放入西兰花氽烫约2分钟，捞起立即放入凉开水中浸泡。再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟，捞起同样浸入凉开水中
4.将西兰花，黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份，放入一个大碗内，放香菜，再将酱汁淋上，搅拌装盘即可
新派西兰花烧木耳
材料:
苤蓝，西兰花 木耳，
做法:
苤蓝切丝，西兰花，加油盐焯水，
加木耳丝，辣椒油，葱花，盐，拌匀
新派西兰花烧豆腐
材料:
豆腐，西兰花，西红柿，花生
做法:
1、花生豆炒好，然后煎豆腐，备用。
2、爆锅之后，炒西红柿，再加西兰花，然后加豆腐，炒一会。
3、加盐、花生豆、鸡精就好了。
新派DIY西兰花烧粉条
材料:
西兰花，粉条，葱姜蒜，老抽，盐，剁椒
做法:
1、粉条先烫好，葱姜蒜爆锅，加老抽。
2、炖熟后加西兰花炒一会，加盐，洒点剁椒，出锅。
新派西兰花烧腐竹
材料:
西兰花，豆腐，腐竹，鹌鹑蛋，花生，香菇，辣椒酱，豆豉酱
做法:
1、西兰花焯半分钟，备用，豆腐焯一会，加盐卤一下。
2、葱姜蒜爆锅，加入辣椒酱，豆豉酱，香菇，翻炒一会。
3、加水、鹌鹑蛋，烧开。
4、加豆腐、腐竹，烧开。
5、最后加花生、盐、糖、淀粉勾芡，出锅。
6、西兰花随意摆在盘子里。好吃看得见。
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