怎样去除石斑鱼鱼鳞

本文导读：石斑鱼的鱼鳞并不好处理，将石斑鱼摆放在砧板上，直接用刀剔除鱼鳞，然后用左手按着石斑鱼的头部的左侧，右手持刀从左侧的腮边开始下刀，直至将鱼肚完全剖开。石斑鱼处理好之后就可以直接烹饪了，可以根据个人的喜好来制定烹饪的方式，其中清蒸石斑鱼是一种比较好的方式，这样做出来的石斑鱼更加原汁原味。