说起雪梨相信很多人都会想到冰糖雪梨的味道，而对于雪梨，大家一定都是会想起的，尤其是对于老人，朋友，都是这样，对于吃过雪梨的朋友，更是会认识到，因为雪梨的营养价值很高，具有止咳化痰的功效，如果经常的吃梨的话，那可以起到很好的缓解咳嗽咳痰的作用，那冰糖雪梨的作用是怎样的呢?冰糖雪梨能止咳化痰材料:雪梨1个，冰糖适量。
做法:1.雪梨洗干净，去皮，将雪梨表面的蒂(中间的核就行)挖出，然后切成块状，放入一个碗中2.用一个小勺子挖成小块，放入冰糖3.再将锅里放1汤匙清水，倒入清水，然后将锅里的水烧沸，之后将锅中的水烧开，然后过滤掉其中部分冰糖，再将锅里的水倒掉，然后盖上锅盖，焖10分钟后就行了，这样冰糖已经完全溶化了以后，就可以食用啦，但是不能过多食用哦。
功效:雪梨的性凉，中医认为其能清利肝火，所以食用后能润肠通便，适合肺热咳嗽以及消化不良的朋友食用，如果出现感冒发热，口渴咽干、口苦咽干、大便干稀，大便干结等症状，也可以搭配莲子一起食用。
注意事项:在煮雪梨的时候，一般准备一个锅，将锅里放冰糖，将冰糖倒入锅中，在煮之前，要先煮到冰糖溶化以后就可以服用了。
功效:这个方法不仅能止咳化痰，还有一个更好的功效，就是可以降火。
而且，在煮糖水的时候，也要注意，在煮糖水的时候，一定要先用小火，注意在煮糖水的时候，先要把糖水都倒进去，这样能够让糖水的味道发挥得更好，而且，还有一点，要不停的翻炒，否则不会让糖水对我们的身体起到一定的伤害。
制作:将雪梨用手稍微摸起来有点像挖一个洞，把泡好的雪梨用清水浸泡几分钟就会知道它的风味了，但是要注意不要在
