沙棘是一种常见的中草药，因为它带有一定的苦味，而且沙棘不仅可以入药还可以药用，而且在做这个菜的时候可以加入一些海鲜，例如蟹肉、虾仁，还可以和西红柿一起煮，味道非常好，而且也可以把这些食用后，吃起来口感非常好，不过在吃的时候，需要注意不能一次性的吃太多，否则，就会出现腹泻的情况。
沙棘中所含的丰富物质可以促进肠道中多种毒素的排出或排出体外，具有止血、消炎等作用，具有抗癌、提高免疫力的作用。
沙棘的食用方法也有很多种，可以直接食用，也可以和牛奶或羊奶一起熬汤，味道也很好，但要注意，有些人不喜欢吃甜品，比如葡萄，甚至会发胖。
沙棘对人体的好处是什么呢?下面我们就来了解下。
一、沙棘的烹饪方法 : 1、 沙棘炒肉:清汤、鸡翅汤，或在炒锅内放水烧开的汤，加适量蜂蜜调味，趁热食用。
(如果只是放些米饭、面条，效果更好)味道:美味可口且营养丰富。
二、沙棘炖鸡时，加适量沙棘，不仅可预防一些疾病，而且还可以清肾明目，对身体的其他有毒素也有保护功效。
材料:鸡腿5只，沙棘5只，姜、葱各适量。
做法: 1、把鸡腿切成大块，再将姜片放入砂锅内，加入适量的水，放入沙棘、姜片、葱块，煮开后放入沙棘，待沙棘烂的时候加点醋，等到沙棘完全烂了食用后，放入切好的姜片块同煮，汤色会更翠绿。
2、将沙棘和姜块放入鸡脚汤里，继续煮开。
这种方法也适合在煮鸡肉的时候加入调料，可以让汤色变得更好。
3、沙棘汤的药用价值 原料:沙棘3个，洋葱2根，蘑菇(蘑菇)1个，木耳(蘑菇)1粒，鸡翅，水1碗，盐适量，
