1、补充营养:百合中富含人体所需要的多种维生素，尤其是矿物质，在平时多吃百合，可以补充身体所需。
因为，百合中含有大量的水分和蛋白质，不仅能够补充身体所需，还能为身体提供丰富的营养，改善体质。
2、健脾:百合中富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等物质，不仅能够为身体补充多种维生素，还能够促进身体的新陈代谢，加快身体的健康。
3、通经:百合中富含有一定的维生素及矿物质，是经期女性的良好补充食物。
4、美容养颜:百合富含丰富的黏液蛋白、果胶、钙、磷等营养元素，并且具有非常不错的祛除斑点的功效，让肌肤更光润润滑。
5、延缓衰老:百合在平时适当的吃一些百合，可以起到延缓衰老的作用，尤其是对于女性子宫、子宫肌肉也有很不错的效果。
6、促进消化:百合还含有丰富的维生素，可以预防肠炎、、胃胀、等疾病的发生。
7、调节血压:百合对冠心病、高血压、动脉硬化、糖尿病、血管硬化等疾病都有一定的辅助治愈功效。
8、养心安神:百合中含有人体所需要的多种微量元素，如糖类、脂肪、蛋白质、脂肪油、钙、磷、铁等，这些营养结合在一起，不仅可以起到良好的调节作用，同时还能使胃液分泌得更快。
除此之外，百合还能起到抗衰老的功效，对于肝肾阴虚引起的头晕目眩也有很好的效果，可以有效的改善，缓解患者的失眠感。
9、清心降火:百合还可以滋补肝阳。
由于百合中含有人体所需要的多种微量元素，比如、等，能够起到清心降火的作用，还能促进身体的新陈代谢，预防疾病的发生。
