材料:
里肌肉1塊，洋蔥3分之1顆，黃椒4分之1顆，紅椒4分之1顆，蒜2瓣，小紅辣椒1支，橄欖油一點點，泰式醬2匙，橙味果醬1匙，蕃茄醬1.5匙，水一點點，鹽適量，白胡椒粉適量，料酒1匙
做法:
1、里肌肉1塊兩面用鬆肉錘稍微敲一下，切成片，加入適量鹽，白胡椒粉和1匙料酒用手抓均勻放冰箱冷藏。
2、黃椒4分之1顆，紅椒4分之1顆切大塊。
3、洋蔥3分之1顆切長條。
4、蒜2瓣做成蒜蓉，小紅辣椒1支切斜片。
5、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（1）兩面煎至5分熟。
6、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（4）爆香。
7、加入步驟（3）和一點點水翻炒，至洋蔥呈半透明加入步驟（2）和一點點水翻炒。
8、至彩椒差不多熟了，加入步驟（5）翻炒，至肉差不多熟了，加入泰式醬2匙，橙味果醬1匙，蕃茄醬1.5匙和適量鹽翻炒均勻，裝盤。
橙味肉片
材料:
里肌肉1塊，洋蔥3分之1顆，黃椒4分之1顆，紅椒4分之1顆，蒜2瓣，小紅辣椒1支，橄欖油一點點，泰式醬2匙，橙味果醬1匙，蕃茄醬1.5匙，水一點點，鹽適量，白胡椒粉適量，料酒1匙
做法:
1、里肌肉1塊兩面用鬆肉錘稍微敲一下，切成片，加入適量鹽，白胡椒粉和1匙料酒用手抓均勻放冰箱冷藏。
2、黃椒4分之1顆，紅椒4分之1顆切大塊。
3、洋蔥3分之1顆切長條。
4、蒜2瓣做成蒜蓉，小紅辣椒1支切斜片。
5、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（1）兩面煎至5分熟。
6、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（4）爆香。
7、加入步驟（3）和一點點水翻炒，至洋蔥呈半透明加入步驟（2）和一點點水翻炒。
8、至彩椒差不多熟了，加入步驟（5）翻炒，至肉差不多熟了，加入泰式醬2匙，橙味果醬1匙，蕃茄醬1.5匙和適量鹽翻炒均勻，裝盤。
橙味冬瓜菊
材料:
冬瓜1块，浓缩橙汁适量，黄瓜（实际用的是黄瓜皮）1根，枸杞数颗（先用温水稍泡），干淀粉适量，糖，盐少量
做法:
1.冬瓜去皮去籽洗净后切成小四方柱块，小心用刀横竖各平均切三刀，注意在底部留一厘米别切断；
2.黄瓜皮用小刀切刻成叶子型备用；
3.锅中放适量水，将切好的冬瓜块放入烧开后，煮一分钟关火，将东瓜块取出过凉水滤干备用；
4.油炸锅放适量油，用一个小盘子里放适量干淀粉。油温六七成热时，将滤干水份的冬瓜块均匀沾上干淀粉（注意尽量把形状整好哦）后入油锅炸至微黄后出锅滤油摆盘，看看像不像一朵朵盛开的菊花啊，别急^_^接下来我们要让花开的“花”更美；
5.将适量浓缩橙汁倒入炒锅中，加少许水，少许白糖，一点点盐搅匀煮开用水淀粉勾成薄芡淋在炸好的菊花上，最后装点上“黄瓜叶”，看，一朵朵漂亮绽放的的菊花就在你的手中绽放了!
橙味玲珑冻
材料:
白凉粉50克，橙汁1升，糖适量
做法:
1.50克白凉粉配1升橙汁可加入适量糖，用少量凉开水与白凉粉一起搅拌均匀，不见核状物后加入橙汁搅拌煮沸。
2.将半成品倒入一次性水杯中，每个水杯倒一半即可。静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状后即可食用（常温下放置3-4小时即可），冷冻后食用风味更佳!（冷藏时温度不低于3度）
橙味果冻
材料:
鲜橙多一瓶250ml，鱼胶粉10克
做法:
1.鲜橙多果汁与10克鱼胶粉混合，搅拌均匀。
2.将混合好的果汁用小锅加热到沸腾，立即熄火。
3.冷却后，倒入杯中，入冰箱冷藏4小时后，即可食用。
小诀窍
如果喜欢的话，可以选择一些果冻模具，做出自己喜欢的形状。但脱摸时候需注意，别将果冻弄破了。一般的做法是：将模具放在热水中浸泡几秒，便可顺利脱模。
橙味南瓜羹
材料:
橙子1个，南瓜300g，冰糖30g
做法:
1、橙子清洗干净，切成碎粒。南瓜洗净去皮，切成小块。
2、切好的橙子粒及冰糖放入小煮锅中，再加入800ml冷水，大火煮开后，转中火继续熬煮30分钟。
3、将切好的南瓜块放入煮锅中，转大火煮滚后继续煮至南瓜熟软即可。
橙味提子蛋糕卷
材料:
低筋面粉100克，橙汁100ml，色拉油75ml，鸡蛋5个，白砂糖100克，提子干50克，白醋几滴
做法:
1：提子干用温水泡软，沥干水分备用；
2：分开蛋白、蛋黄，分别放进无油无水的干净器皿中；
3：色拉油和橙汁混合，用手动打蛋器搅打成至乳化，看不见明显的油星；
4：筛进已经过筛2次的低筋面粉，稍搅拌，有小疙瘩不要紧，不看见干粉就可以了；
5：加入蛋黄，充分搅拌至顺滑，这个时候很容易就拌至顺滑的，放旁边备用；
6：蛋白中加入几滴白醋，用电动打蛋器低速打至粗泡；
7：分3次加入白糖，按高、中、低档的顺序，把蛋白打至湿性发泡，提起打蛋头可以拉起小弯钩；这个时候预热烤箱170度；
8：把1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，用橡皮刮刀切拌均匀，记住不能划圈；
9：再取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，同样不能划圈，要象炒菜那样翻拌，从底部抄起；
10：把翻拌均匀的蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜里，切拌均匀；加入提子干，搅拌均匀；
11：把面糊倒进铺了油纸的烤盘上，用力在桌上振几下，振出大的气泡；
12：放进烤箱中上层，165度，上下火，25~30分钟；
13：出炉后倒扣，趁热撕开油纸，稍凉后反扣在干净的油纸上，抹上草莓果酱，利用擀面杖卷起，放凉后切片即可。
小诀窍
1：提子干一定要提前泡软并沥干水分；
2：出炉倒扣后要趁热撕开油纸；
3：要放凉了再切，这样才切得平滑；
4:100克低筋面粉可以用80克普通面粉+20克玉米淀粉代替；
5：橙汁可以用2勺果珍兑100ml温开水代替；
6:我的烤箱是长帝CKF-25b，时间和温度大家应根据自己的烤箱情况略加调整。
橙味椰果冻
材料:
琼脂50g，橙汁300ml，白砂糖30g，椰果适量
做法:
1、将橙汁和白砂糖倒入琼脂中，用小火边煮边搅拌，待煮开后立即关火。
2、加入适量椰果，倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时。
3、果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，还可以浇上果汁并用水果装饰。
橙味烩猪柳
材料:
猪里脊600g（切小片），橄榄油2汤匙30ml，洋葱1个（切碎），杏脯100g，胡萝卜2根（切滚刀块），白葡萄酒100ml，面粉2汤匙30g，水250ml，淡奶油180ml，橙汁3汤匙45ml，辣椒粉1茶匙5g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
做法:
1、猪肉片调入盐和白胡椒粉，再蘸上一层面粉。
2、中火加热煎锅中的橄榄油，待烧热后将猪肉片放入锅中翻炒3分钟，再取出待用。
3、煎锅中留底油，烧热后放入洋葱碎，炒香后放入红辣椒粉翻炒至上色。
4、锅中放入杏脯和胡萝卜块，随后喷入白葡萄酒，倒入水烧沸，加盖转小火焖制15分钟。
5、最后再放入炒好的猪肉片，调入淡奶油和橙汁即可。
橙味花生肉酱汁
材料:
橄榄油1汤匙15ml，牛肉馅400g（或猪肉馅），面粉1汤匙15g，橙子果酱1汤匙15g，花生酱2汤匙30g，橙汁150ml，清水150ml，酱油1汤匙15ml，胡椒粉1/3茶匙2g
做法:
1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将牛肉馅放入锅中翻炒5分钟，撒上面粉炒均匀。
2、锅中调入橙子果酱和花生酱继续翻炒3分钟，接着再倒入橙汁和清水转小火熬煮约15分钟，待汤汁收稠后用胡椒粉调味即可。
小诀窍
可将制好的橙味花生肉酱汁放入鸡蛋薄饼中卷食，即成为一顿完美的午餐。
橙味软糖
材料:
橙味软糖，鱼胶粉15克，橙汁100克，白糖15克
做法:
做法
1，白糖和鱼胶粉混合
2，混合好后备用
3，橙汁一碗
4，倒入小锅中
5，将鱼胶粉也一起倒入，将水煮开
6，用筛子过滤一下
7，倒入模具中，放冰箱冷藏三个小时可食。
小诀窍
飞雪有话说
1，鱼胶粉和吉利丁粉，或者吉利丁片可以相互转换。
2，你也可以用果冻粉，但份量要加大。
3，模具可以选择自己喜欢的就可以。但造型越小，越可爱。
