荞麦具有滋阴润燥的功效，可以起到清热生津的功效，适合于阴虚火旺的人群。
一、荞麦的功效与作用1、美白皮肤 荞麦中含有的膳食纤维可以有效的帮助我们降低血脂以及肠胃蠕动，降低胆固醇，对于有皮肤滋润的女性来说，荞麦中的膳食纤维是帮助我们减少油脂的降和排毒养颜的最好食物之一。
另外，吃荞麦还可以起到美白皮肤的效果。
2、促进消化 荞麦中的膳食纤维可以有效的改善肠胃内容物堆积以及腹泻的情况，同时对于消化不良、便秘以及尿频以及肠胃不适以及糖尿病这种情况也是可以治疗的。
二、荞麦的功效与作用1、润燥消肿，可以帮助人们缓解身体水肿以及肿痛。
2、消肿止痛，可以帮助人们疏通经络，有助于身体排毒清肠，帮助排出体内毒素和毒素。
此外，荞麦中的膳食纤维可以很好的帮助我们促进肠道蠕动，帮助我们能够促进食物的消化，还有助于我们防止身体出现一些消化不良或者是腹泻等症状。
三、荞麦的食用禁忌1. 适宜消化性溃疡病患者，对于慢性便秘症状，要禁食荞麦类，以免加重病情。
2. 服用降火功效非常明显，可以起到很好的利咽、止血和润肠作用，因为荞麦中含有的大量的膳食纤维可以有效的促进我们的消化肠道蠕动，同时也可以很好的帮助我们降低身体受到一些不良的病症。
3. 对于有胃病的人群，在日常生活中可以多吃一些荞麦片，因为荞麦中含有丰富的，可以有效的帮助我们有效的避免食物中毒的情况出现。
三、荞麦吃的时候要注意适量的吃，不能让肠胃受到太大的刺激，容易出现一些肠胃不适的症状出现，同时也是可以减少一些肠胃溃疡病的复发。
上面介绍了荞麦的功效和作用，我们知道荞麦中的膳食纤维可以有效的帮助我们达到很好的利咽、止痛、清肠效果，所以荞麦是可以帮助我们很好的促进消化，是可以降低身体出现肠胃不
